Ngày lảy lá cây mai rất quan trọng, nếu lảy đúng ngày thì cây mai sẽ ra hoa đúng vào 3 ngày Tết, nếu lảy không đúng ngày thì cây mai sẽ ra hoa có thể sớm hơn hoặc trễ hơn Tết. Kinh nghiệm đến tháng chạp là phải quan sát tình trạng nụ cây mai lớn, nhỏ cở nào để canh ngày lảy lá mai hàng loạt. Ngày lảy lá mai phụ thuộc vào các yếu tố sau:

a) Tùy theo nụ mai lớn hay nhỏ:

- Nếu thấy nụ mai còn nhỏ quá thì phải lảy lá trước ngày rằm tháng chạp. Có thể vào ngày 12-13 tháng chạp.

- Nếu nụ mai lớn vừa cở bằng hạt lúa thì nên lảy lá mai vào ngày rằm tháng chạp, nụ mai sẽ nở hoa đúng vào 3 này Tết.

- Nếu nụ mai lớn quá đã no tròn gần bằng hạt bắp, sắp bung vỏ lụa, vỏ trấu thì phải để lại qua đến ngày 20 tháng chạp mới lãy lá. Canh làm sao đến ngày 23 tháng chạp, ngày đưa ôngTáo về trời mà nụ mai bung vỏ lụa, vỏ trấu là đạt, hoa mai sẽ nở đúng vào 3 ngày Tết.

b) Tùy theo thời tiết, hễ trời nóng thì hoa mai có thể nở sớm hơn 1-2 ngày, nếu trời lạnh thì hoa mai sẽ nở trễ hơn 1-2 ngày.

c) Tùy theo loại mai 5 cánh hay nhiều cánh:

Mai vàng 5 cánh có thể nở sớm hơn cây mai nhiều cánh từ 3-5 ngày. Cho nên, nếu trên một cây mai ghép mà đã ghép nhiều loại mai như: mai vàng 5 cánh, mai Giảo 8-10 cánh, mai Huỳnh Tỷ 24 cánh, mai 150 cánh Bến Tre thì phải lảy lá mai vàng 5 cánh trước nhất, khoảng 2 ngày sau, lảy tiếp lá những nhánh mai Giảo, kế đến ngày hôm sau nữa mới lảy lá những nhánh mai Huỳnh Tỷ. Cuối cùng một hay 2 ngày hôm sau nữa mới lảy những nhánh mai 150 cánh Bến Tre giống như lảy lá nhiều cây mai ghép khác nhau vậy.

d) Tùy theo cao độ:

-Nếu cây mai trồng ở vĩ độ thấp như ở Thành phố Hồ Chí Minh thì sẽ ra hoa sớm hơn cây mai trồng ở vĩ độ cao như ở Huế, hà Nội…

Tất cả những yếu tố trên đều ảnh hưởng ít nhiều đến việc ra hoa đúng vào 3 ngày Tết, nhưng chỉ có yếu tố mai lớn nhỏ cở nào mà canh ngày lảy lá mai mới quyết định cây mai có ra hoa đúng Tết hay không?

Khi lảy lá mai xong nên ngưng tưới nước một ngày để cho nó khô nhựa, rồi tiếp tục tưới nước trở lại bình thường. Tuy nhiên, bạn đừng có sợ cây mai sẽ không ra hoa đúng Tết, vì mai rất siêng hoa, nụ lớn nở trước, nụ nhỏ nở sau, có thể đến cả tuần mới nở hết hoa thì Tết vẫn có hoa mai ít hay nhiều để trưng bày thưởng thức trong 3 ngày xuân.